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横店影视城第八届青工技能比武大赛圆满结束
作者:jjh 时间:2017-10-17 点击量:3516

10月15日-16日,横店影视城举办了2017年第八届青工技能比武大赛,设置了知识竞赛和实际操练两个考核环节,客房类(清卫、总台)、餐饮类、工程类、安保类五大类别,中式铺床+创意夜床、总台综合服务、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、接水带、爬楼梯等七大项目,参赛人次达213。

严格的记分标准、专业的裁定流程、选手娴熟的基本功……客房类、餐饮类的比赛现场庄重而不失热烈。“细节为王”“毫厘之争”更是被展现得淋漓尽致,中式餐饮摆台中味碟、汤碗、餐碟之间的距离精确到1厘米,夜床创意中被⼦反折为 45 度等腰直⻆三角形,西餐宴会里杯具按照酒类不同依次排成斜直线并向右与桌边的平行线呈45度角……这些细节都是评委们评审时的重点关注对象,甚至会用尺子去测量其距离,所以也是选手们取胜的关键所在。

值得一提的是,不管是夜床设计还是中西餐宴会摆台,其创意新颖,结合客人需求进行了大胆设计,融合进横店特有的影视、景点、明星、文创、体育等种种元素展现主题,具有很强的视觉冲击力和艺术感染力,可以说是异彩纷呈,受到了评委老师的高度肯定。台面设计中小到一个牙签套都设计有相应元素与整个主题相呼应;夜床中选手利用豆子、筷子等原料自己动手制作精美物品,还亲手缝制绣图等等,可以说,每一件作品都凝聚了整个团队的心血。

本届技能比武的一大亮点是除延续了客房类和餐饮类的常规比赛项目外,还新增加工程类和安保类两大工种,力求全方位打造酒店卓越品质。工程类在精密而繁杂的实际操作中展现了高超的操作技能水平。安保队伍则在接水带项目中展现了过硬的技术、良好的心态和团结协作的精神。攀登华夏文化园三教塔13楼的比拼则体现着体能的突破和超越,每一位奋力到达终点的安保人员都令人肃然起敬。

本次大赛确立了“匠心·匠新·匠星”的主题,注入了特定的精神内涵,号召修炼服务金名片,以工匠精神迎八方宾客。“举办技能大赛是公司实施人才战略的重要组成部分,以赛促学,以赛促练,为人才脱颖而出创造条件。以本次大赛为契机,希望各企业切实推动每位员工素质和技能的提高,促进服务质量的全面提升,掀起比、学、赶、帮、超的练兵热潮;希望各员工以时不我待的紧迫感和高度的荣誉感与公司共同发展”,品牌质量保障部总监钟向东说。

经过激烈竞争,国贸大厦、旅游大厦、丰景嘉丽分别获得团体一等奖、二等奖、三等奖。此外还评出了各项目的个人一二三等奖、优胜奖、特别奖等奖项。(杜倩倩)

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